【猪肝爆炒 怎么做爆炒猪肝】

文章插图
1、材料：猪肝少许，洋葱、胡椒以及其他配料，盐、料酒少许等 。
2、制作步骤：猪肝洗干净，洋葱切好，红椒以及蒜切小块；猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下；用热油小火炒下猪肝，适当翻炒出锅待用；在热锅加入适量的食用油 ， 将刚才的洋葱、蒜以及姜炒香然后再次加入猪肝以及适量的盐、醋、鸡精等调味即可出锅 。

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