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1、黄皮中含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶等营养成分，要是放在温度比较高的环境下，容易滋生细菌微生物产生变质，而冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖 ， 延长食物的保存时间和新鲜度，所以黄皮是可以放入冰箱保存的 。
【生石黄皮可以放冰箱吗 石黄皮怎么保存】2、但需要注意的是，黄皮在放入冰箱的时候，应和枝叶一起用报纸包起来放入 ， 不宜用塑料袋密封，因为塑料袋这样会抑制黄皮的呼吸，导致其提前出现变质 。
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