文章插图
1、新鲜香菇炖5-10分钟能熟 。
2、香菇放进锅里面煮五到十分钟就可以熟了，不可以过度的延长煮香菇的时间 ， 否则就会影响香菇的口感以及导致香菇的营养成分流失 。在煮香菇之前是需要先用温开水浸泡并且进行漂洗的，要将香菇表面的细菌杂质洗净后再烹饪 。
3、防治肿瘤：香菇中富含香菇多糖，可有效抑制复发性癌症的恶化，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且毒副作用较?。挥琢龌颊呙庖咴銮考?。
4、抗血栓：香菇含有丰富的腺嘌呤和维生素，可促进胆固醇代谢、增加冠状动脉血流量、预防高血压及心脑血管疾病 。
【香菇要炖多久 香菇要炖几分钟】5、保护肝脏：香菇中的多糖、培养液均可降低血清中的转氨酶水平，有护肝排毒作用 。
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