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1、鱼要炖15-20分钟左右 。
2、炖鱼一般来说时间控制在15到20分钟左右就可以了 ， 不需要炖太长的时间的，如果时间太长的话就是会使得鱼肉的嫩味和鲜味没有了，所以大家在制作的时候一定是要注意把握好时间 ， 我们如果是将鱼肉炖的时间太长的话就是会使得肉质变老，而且营养价值也是会变得非常的低了 。
【鱼要炖多久 鱼要炖多长时间才行呢】3、鱼肉里面是含有大量的优质蛋白质，而且能够很好的被我们的身体所吸收 ， 而且鱼肉里面是含有非常丰富的核黄素、尼克酸、硫胺素、维生素D，而且也是含有钙、磷、铁等丰富的矿物质 。我们食用鱼肉能够很好的帮助降低血糖和保护心脏 ， 而且对于预防骨质疏松有很好的效果 。

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