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1、主料：排骨500g、铁棍山药1根、白玉菇适量、海鲜菇适量、木耳适量 。
【怎么做山药排骨汤 如何做山药排骨汤好喝呢】2、辅料：葱姜适量 。
3、调料：料酒少许、食盐适量 。
4、做法：排骨洗净沥干备用 。白玉菇、海鲜菇、木耳洗净备用 。
5、山药切成滚刀块放在清水中浸泡备用 。
6、起锅少油 ， 加入拍碎的生姜和排骨翻炒去异味，加少许料酒爆香 。
7、排骨炒干水分后倒入砂锅中，加足量清水煮开十分钟 ， 去除浮沫，加一根葱结转小火盖上盖子煲45分钟左右 。
8、时间到，捡出小葱结，将山药、白玉菇、海鲜菇、木耳放入汤中再煮1小时 。
9、根据个人口味加入适量食盐、香菜或葱花即可 。

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