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1、一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，时间太长的话会导致肉质变老 ， 营养价值也会流失严重 。
2、在炖排骨的时候，要先做好处理工作，用沸水将骨头上的脏东西给冲掉，这样才能保证口感 。
【毛豆排骨砂锅炖多久能烂熟 毛豆排骨砂锅炖一般需要多长时间】3、另外在用排骨炖汤的时候，也可以根据自己的口味加入各种食材 ， 例如玉米、土豆、藕等等 ， 这样不仅能够让汤的口感更好 ， 还能更有营养 ， 在炖的时候也要防止水烧干，所以在炖的时候要加入足量的水 。

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