文章插图
1、原料：牛肚仁500克 。调料：香菜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克 。
2、做法：将牛肚撕去外皮 ， 用刀去油，顶刀切成厚片 。
3、锅内放水 ， 水开时放入牛肚，用筷子搅拌一下，见牛肚片刚刚打卷立即捞出 ， 放在盘内 。
【牛肚的家常煮法 牛肚怎么煮家常美味】4、将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛牛肚的盘内即成 。

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