【红薯怎么吃适合 如何吃红薯比较好】

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1、煮红薯，准备两个红薯 。然后将准备好的红薯清洗干净，不用削皮，直接放入锅中，在锅中倒水没过红薯，开大火将锅中的红薯煮制熟透就可以盛起来了 。
2、红薯糖水 ， 要准备3个红薯 ， 50g的红糖，1块生姜 。然后将准备好的红薯清洗干净，将红薯的外皮削掉，将红薯条切成滚刀小块，与此同时将生姜切成片，接着将姜片、红薯放入锅中，倒超过食材两倍的水，开大火先进行煮制，等到煮开后再转中火煮制个30分钟，30分钟后加入冰糖盖上锅盖再煮个十分钟就可以出锅了 。
3、拔丝红薯，准备480g的红薯 ， 130g的白糖 ， 适量的炸油与植物油 。然后将红薯的外皮削掉，清洗干净 。将红薯条切成滚刀小块 ， 在锅中倒入适量的炸油烧热至四五成把红薯放进去炸，在炸的过程中记得拿铲子翻一翻，以免红薯在锅中糊底 。等到红薯外壳炸的金黄有微微硬的时候 ， 再拿筷子可以轻松扎透就把红薯捞出控油 。这时候把锅中剩余的炸油处理干净，处理干净后在锅中倒入适量植物油，加入白糖 ， 用勺子随着顺时针不断进行搅动，开中小火进行炒制，炒制到白糖完全融化且颜色变深红色，就把刚刚炸好的红薯放入锅中，再一起翻炒个几下就可以出锅了 。

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