文章插图
1、原料：猪头肉、尖椒、胡萝卜、葱、生抽、盐、姜 。
2、猪头肉切片 。
3、尖椒洗净，去籽，切块 。
4、胡萝卜去皮切片 。
5、锅里注油烧热，爆香葱姜 。
6、加入猪头肉，煸出油脂 。
7、加胡萝卜 ， 过下油脂，炒一会儿 。
8、倒入尖椒 ， 翻炒几下 。
9、加适量生抽，翻炒至尖椒断生 。
10、加盐调味 。
【猪头怎么做最好炒着吃 猪头如何做最好炒着吃】11、翻炒均匀即可 。

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