文章插图
1、苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
【排骨放什么炖好吃 排骨放什么进去会好吃】2、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块 。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净 。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可 。

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