文章插图
1、冷藏：可以将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂 ， 之后放入到袋子或保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰箱进行冷藏保鲜 。
2、冷冻：猪肝处理干净，直接用保鲜袋装起来密封好 ， 然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻 。
【冬天新鲜猪肝如何保存 新鲜猪肝的保存方法】3、腌制：可以用盐把猪肝进行腌制 ， 只能取味道，腌后很干 ， 比较粉 。
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