文章插图
1、炖鲤鱼可以放：豆角、茄子、西红柿、红椒、辣椒、大白菜、笋、莲藕等蔬菜 。
2、材料：鲤鱼一条，白菜叶适量，宽粉适量 ， 豆腐适量，香菜适量，干辣椒2个 ， 花椒适量，葱适量 ， 姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，豆腐适量，宽粉适量 。
【炖鲤鱼可以放什么菜 炖鲤鱼的烹饪方法】3、做法：将鱼收拾干净 ， 鱼身上划刀 。用热油锅把鱼两面煎黄取出 。锅内加油烧热，用花椒 ， 葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条 。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟 。将豆腐切成厚片 ， 先下入锅内，炖十分钟 。加入宽粉，白菜，继续用小火炖十分钟 。最后将炖好的鱼盛到盆，撒上香菜即可 。
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