文章插图
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天 ， 用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹 。
2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死 。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来 。
【干水产海蟹如何保存 干水产海蟹怎么保存】3、海螃蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富 。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克 。鲜食以蒸食为主 ， 还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品 。

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