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1、材料：面筋适量，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐，鸡精，葱 。
【面筋怎么凉拌好吃 凉拌面筋的烹饪方法】2、面筋用水洗干净，沥干水份 。用手撕碎备用 。把水烧开后加一小勺盐搅拌溶解 。把撕好的面筋碎倒入 。煮熟捞出沥干水份 。根据个人口味调入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻酱，糖，盐 ， 鸡精，洒上少许葱花即食 。
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