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1、白木耳通常指银耳 。银耳变黄是否能吃 , 需要根据银耳的具体情况进行判断 。如果是正常发黄 , 是可以继续吃 。如果发黄时还伴有异味,则不能继续吃 。
2、银耳属于一种营养价值较高的食材,其中富含丰富的膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动,改善排便困难的现象 。市场上所能购买到的银耳一般都是经过特殊处理的,经过硫黄熏蒸,会有轻微发黄的颜色 , 如果无其他异常,一般是可以正常食用 。
【白木耳变黄了还能吃吗 白木耳变黄了继续吃有影响吗】3、如果发现银耳的颜色明显发黄,并且伴有异味,说明已经受黄杆菌污染发生变质 , 不能继续食用 , 食用后有可能会导致身体出现不良反应 。
4、建议购买银耳时要选择正规的店铺,以保证食品的安全性 。银耳在食用前,要注意观察其颜色、闻其气味,保证无异常的情况下再食用,以免影响身体健康 。
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