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1、外形 。小的栗子通常都比大的栗子好吃，所以在挑选时可以优先选择小栗子 。
2、颜色 。买栗子时要牢记，尽量选择颜色浅，绒毛多的，外壳看起来不怎么有光泽的，这种是当年的新货 。那些颜色深，绒毛少 ， 看起来很光亮的，都是陈年老货，不建议大家选购 。
【如何挑选好的栗子 怎样选购质量好的栗子呢】3、形状 。市面上的栗子一般都是一面圆一面扁，还有一种是两面都是扁的，这是因为它的生长因素造成的，选购时要优先选择一面圆一面扁的栗子，这种比两面都扁得更香更甜 。
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