【火腿炒鸡蛋怎么做好吃 火腿炒鸡蛋的烹饪方法】

文章插图
1、材料：鸡蛋6只，火腿6块，洋葱2个 ， 青葱1条，奶或水1汤匙，油适量 。
2、蛋先打散 ， 加奶(或水)，加1茶匙盐 。洋葱去皮切丁，葱去皮切花 。
3、快火下3-4汤匙油，炒香洋葱；洋葱软身就加火腿略炒 。转中快火，倒入蛋浆，当一面成形 ， 加葱花就翻另一面 。另一面煎硬就可以装盘 。

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