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米脂油小米和黄小米的区别主要在颜色和口感方面 。
1. 颜色：米脂油小米是淡黄色的，而黄小米是比较亮黄色的 。
2. 口感：米脂油小米外观白净 ， 粒型饱满，口感软糯，有米香；黄小米口感略有硬度，带有黄米香 。
【米脂油小米和黄小米的区别】此外，米脂油小米的产地是陕西米脂县，而黄小米产地则不确定，可能多个地区都有生产 。

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