【没泡发好的燕窝怎么补救 燕窝没泡发好如何处理】
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1、使其冷却后重新炖 。
2、燕窝没有泡发直接炖的话，炖的时间就会特别长，并且燕窝也不容易被炖熟，某些部位就会呈硬块无法煮透，这样燕窝的营养就不能完全挥发出来 。像这种情况的话，建议将燕窝关火冷却，等其完全冷却之后再去重新炖，这样才能彻底将燕窝炖烂 ， 才能更好吸收其中营养成分 。
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