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羊肉最适合搭配以下大料：
1. 八角：具有暖胃散寒、驱虫的作用 。
2. 花椒：能够祛寒温中、厚腻消食 。
3. 姜片：能够提升羊肉的香味，并且可以消除肉腥味 。
4. 陈皮：能够去腥，增添香味 。
5. 葱姜蒜：能够提升口感 ， 去腥增香 。
6. 香叶：具有去腥和提香的作用 。
7. 干辣椒：能够增添口感，提升羊肉的风味 。
【羊肉配什么大料最佳】总之，羊肉搭配这些大料，既能保留羊肉的鲜美味道，又可以起到调味提香的作用 ， 非常适合 。

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