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1、速冻团子适合热水下锅 , 但是下锅之前需要放在常温下放一会儿,等冻稍稍化掉再煮,这样的受热均匀,更容易煮熟 。
2、团子指的就是生活中常见的汤圆,生活中买到的汤圆多是速冻汤圆,蒸煮之前都需要进行化冻 。
3、速冻汤圆在下锅之前,最好是用手轻轻捏一下汤圆,这样做可以让汤圆的表面产生裂痕,煮出来之后里外皆熟,不会夹生 , 食用口感更是软滑可口 。
【捂团子是冷水下锅吗 速冻团子热水下锅还是冷水】4、汤圆这种食物是我国的传统食物,制作汤圆时要使用糯米粉,和面时建议使用45℃左右的水,因为这样和出的面才是最糯的 。
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