黄鱼的做法大全，黄花鱼最正宗的做法 _做法

黄鱼的做法大全
1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出
2、将黄鱼放入用小火煎
3、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
4、煎好的黄鱼盛出备用
5、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香
6、将调味料混合均匀备用。
7、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料
8、中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
黄花鱼最正宗的做法用料

黄花鱼一条，葱姜蒜，料酒，盐，醋，生抽，胡椒粉，干辣椒，淀粉，食用油各适量

做法

1/7 黄花鱼，去鳞去内脏，去腮，清洗干净，两面打上花刀，撒点盐胡椒粉料酒用手抹均匀，腌制十五分钟，

2/7 然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉，

3/7 平底锅烧热到少许油，把拍了粉的鱼放入，煎制两面金黄备用，

4/7 炒锅热少许油，放葱姜蒜爆香，

5/7 再烹入醋，生抽，放入一大碗水，放入干辣椒，调入盐，胡椒粉，大火烧开，

6/7 把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透，汤汁浓稠，

【黄鱼的做法大全，黄花鱼最正宗的做法】7/7 出锅。