文章插图
【做肉菜去腥的方法 几种肉类去腥最有效的方法介绍】1、猪肉的去腥方法：加香料去腥，可以用葱姜蒜，也可以用花椒、胡椒、八角等去腥 ， 桂皮也是可以的 。若是猪内脏等部位 ， 腥味会更浓，需要先焯水再用香料去腥 。
2、禽类去腥（鸡、鸭、鹅等）：首先需要切除臀部的腥腺，去除多余内脏和血块 。加盐、加啤酒没过肉类全身，然后揉至充分浸泡，相当于给它们做一个全身按摩 ， 之后浸泡20分钟清洗干净，即可 。
3、羊肉去腥：羊肉下锅焯水，加入适量的米醋（水醋比5:1）煮沸后捞出，然后在炖煮的时候加入几片干桔皮 。
4、牛肉去腥：将牛肉切大块，放入冷水中浸泡大约15分钟 。中间需要换水2-3次 ， 泡出大部分血水后捞出 。锅内放水，加入浸泡后的牛肉，小火煮沸捞出，用温水冲洗掉血沫即可 。

• 多肉腥臭味怎么解决 多肉腥臭味怎么办
• 桶种鱼腥草方法 家里鱼腥草种植方法
• 鞋有味道怎么去除 如何去除鞋子上的鱼腥味
• 怎么去除鱼胶的腥味也不流失营养 如何去除鱼胶的腥味
• 如何去除野兔的土腥味 野兔子怎么去土腥味
• 怎样去除冻鸡腿的腥臭味? 冻鸡腿怎么去除腥味
• 如何去掉油中的腥味 如何去除油中的腥味
• 如何去除海鲜的腥味 海鲜腥气味怎么去除
• 菜板腥味怎么去除 如何去除菜板上的腥味
• 怎么去除蕨菜的苦涩味 如何去除蕨菜干的腥味