河蟹死了能不能吃了，三黄蟹死后能不能吃？ _能不

河蟹死了能不能吃了【河蟹死了能不能吃了，三黄蟹死后能不能吃？】
河蟹死了不能吃。河蟹在死后，体内会产生一种叫“组氨酸”的化学物质，这种物质会分解产生有毒物质“组胺” 。螃蟹死亡时间越长，体内的毒物会越来越多，即使被煮熟毒素也不容易被破坏，而这种毒素会让人产生过敏反应，进而造成中毒，因此河蟹死后不能吃。
河蟹：
河蟹，方蟹科绒螯蟹属节肢动物。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动。其头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬，身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿；螯足表面长满绒毛，螯足之后有4对步足，侧扁而较长，腹肢已退化，雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。它以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。

文章插图
三黄蟹死后能不能吃？不可以，螃蟹死了之后细菌滋生特别的快，吃死螃蟹等于吃细菌了，海鲜类的东西要吃就吃新鲜的吧，死的吃了对自己的身体不好。