玉米炖排骨的做法是什么，产妇玉米排骨汤的做法有 _玉米

玉米炖排骨的做法是什么
玉米炖排骨的做法是什么，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
准备小葱20g ，白胡椒粉5g，姜50g ，盐10g，玉米300g，排骨1斤。
玉米洗净切块，姜切片，排骨切成小块。
将排骨，姜片一起放入炖锅中加入温水煮制。
玉米煮熟后，加入盐，白胡椒粉，撒上葱花即可食用。
产妇玉米排骨汤的做法有第一步：准备食材：排骨、玉米、生姜等；配料：油盐、料酒；将买来的排骨清洗干净，放到菜板上剁成小块，准备一口锅，加入凉水，等水变温在把排骨放进水里，在倒入适量的料酒进行焯水，此时将生姜清洗干净，切成姜片跟排骨浸泡在一起，这样能够有效地除去排骨自身的腥味，焯水期间把玉米的苞叶撕掉，由于是用来炖排骨汤的，所以玉米不要选用老的，不新鲜煮出来的汤汁就没那么甜，并且玉米的胡须要清理干净，不然出现在汤里影响美观。
【玉米炖排骨的做法是什么，产妇玉米排骨汤的做法有】 第二步：将焯过水的排骨捞出，再用清水冲洗两遍把水沥干，准备一口锅，锅底抹油在把沥干水的排骨放进锅里翻炒一分钟，在加入适量的凉水，一定要埋过排骨，然后在把切好的姜片一起放进锅里，盖上锅盖煮上15分钟左右，把处理干净的玉米切成两至三段，等时间一到将玉米放进锅里和排骨一起炖，加入一勺醋，过半个小时估计就差不多了，再往汤里加入适量的盐，用铲勺搅动一下，盖上锅盖煮一分钟即可出锅。
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家常玉米炖排骨的做法最简单
家常玉米炖排骨的做法步骤如下：

食材准备：排骨300克、玉米1个、胡萝卜半根、姜1块、大葱2段、料酒1勺、盐1勺、鸡精。

1、玉米切段一分为四段。

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2、胡萝卜切滚刀块。

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3、姜切片，大葱切段。

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4、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净。

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5、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。

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6、放入玉米胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

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玉米

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业和养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、化工业等的不可或缺的原料之一。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。

玉米炖排骨汤怎么做好吃
材料：玉米、排骨、胡萝卜

辅料：大葱、生姜

调料：胡椒粉、料酒、食盐、香油

做法：

1、准备食材。

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2、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。

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3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。

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4、另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入葱姜爆香，再下入排骨煸炒1分钟，排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。

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5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水，加入热水能瞬间煮出蛋白质，汤的味道会更加浓郁，然后开大火煮开。

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6、接着更换一口砂锅，把排骨汤全部倒入砂锅内，砂锅加温更均衡，炖出的汤也更营养，煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。

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7、炖排骨的时间处理其它食材，把玉米清洗干净后切成段，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

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8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。

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8、小火炖15分钟后关火，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成，还可以淋入少量香油或撒点小葱，味道更香。

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注意事项

1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味。

2、想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养。

3、家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。

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