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【牛奶是什么 什么牛奶】1、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。
2、在不同国家 , 牛奶也分有不同的等级 。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶 。目前市面上牛奶的添加物也相当多 , 如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质 。
3、牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收 。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
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