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【鬼笔菌是什么 鬼笔菌可食用吗】1、鬼笔菌是鬼笔科植物细皱鬼笔的子实体 ， 是一种真菌 ， 与竹荪、灵芝一样，拥有极高的营养价值，可以食用 。生长在潮湿地方的一种真菌 。该目有6科 。其中有的可食如竹荪、白鬼笔等，成熟后菌盖表面产孢体呈粘液状具腥味 。
2、鬼笔菌生长在潮湿地方的一种真菌 。该目有6科 。其中有的可食如竹荪、白鬼笔等 。红鬼笔可药用 。有的地方叫“狗尿苔”，幼嫩时的菌蕾即菌蛋，可以直接食用 。成熟后菌盖表面产孢体呈粘液状具腥味，大多数人认为有毒或怀疑有毒 。可药用 。有些地区称其为“长虫蛋”，也就是蛇蛋 ， 据说能长出小蛇 ， 这种观点是错误的 。

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