薏米泡水前怎么炒熟，薏米怎么样才是炒熟 _薏米

薏米泡水前怎么炒熟
因为薏米有祛湿美白的功效，很多寒湿体质的女性喜欢用薏米泡水。但生薏米性偏凉，直接煮喝易伤元气。炒过的薏米更加温和，健脾作用增强，易泡开，还能长时间保存，更适宜泡煮食用。
【薏米泡水前怎么炒熟，薏米怎么样才是炒熟】准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。
沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。
架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。
炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡。
炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。
薏米怎么样才是炒熟薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了，下面是具体做法：
准备材料：薏米半斤
1、将买来的薏米洗净，晾干备用。
2、晾干的薏米倒入不粘锅中。
3、将薏米小火翻炒40分钟。
生薏米怎样炒炒前还用泡薏米炒之前是需要先泡水的,但是泡完水之后一定要控干,必须要等到干燥之后才能炒。炒熟的薏米可以经常泡水喝,有去湿的作用,如果有一些皮肤方面的疾病和体内湿气重也是有很大的关系的,所以平时可以多喝一些薏米水，炒熟的薏米有点发黄，经常喝熟薏仁水对身体好！
怎么炒熟薏米炒到薏米发黄就是熟了。炒薏米具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水适量。
1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。

2、沥干水份。

3、沥干水分之后放入锅里。

4、开小火，用铲子不断进行翻炒。

5、炒到发黄。

6、发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。

打红豆薏仁粉需要先炒熟打红豆薏仁粉不需要先炒熟的，在打粉之前把它们晒干即可。【功效及作用】
1、美白养颜；
2、对抗皮肤干燥；
3、延缓衰老；
4、补血养血；薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后，总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项，其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人，让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通?。?薏米红豆汤人人皆宜。
炒薏米泡水的功效与作用及禁忌
薏米中含有丰富的营养，是很多人喜欢的养生食品，那么怎么做炒薏米泡水呢？功效有哪些？下面我带你了解炒薏米泡水的功效及做法，希望对你有帮助!
炒薏米泡水的功效及做法
功效

林志玲说过：“女孩子想要身体好、皮肤好，还是要尽量喝温温的水，每天至少8杯。我还会煲一些有料的水来喝，比如红枣、枸杞、黄芪，春秋很滋润。夏天就煮点薏米水来喝。多喝薏米水，美白去水肿，还有能让你晒不黑。我们中国人的养生方式还是非常有效的。”

做法

薏米洗干净，淘掉壳或者杂粒，平铺在阳光下彻底晒干

下锅小火炒，至薏米变成微黄色，有香味出来，约40分钟左右，不停翻动。

关火，倒在篮子里，晾干后放进密封的罐子里。

每天早上用热水泡，一周喝3次，可随喜好以加枸杞、红枣，喝一整天。
薏米的功效
1.防癌抗癌

薏米中所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米的作用非常多，薏米水也是现代女性比较喜欢的美容养生方式，可是，煮薏米水在很多人看来是很麻烦的事，尤其对上班族来说，睡觉的时间都不够，哪有空煮薏米水，还要天天喝呢。其实，有一个办法，是更适合广大女性的，而且非常简便——炒薏米泡水。

薏米有生薏米和炒熟的薏米，生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。炒薏米缓和了生薏米的寒性，十女九寒，这对大部分女生来说是更保健的吃法，炒薏米健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
薏米的食疗方法
1、薏米煮粥食，治肺痈。

2、薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。

3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉” 。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
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