干豆腐金针菇的美味做法，尖椒干豆腐金针菇家常做法 _豆腐

干豆腐金针菇的美味做法
干豆腐皮和金针菇，这样做既好看又好吃，而且还特别营养，下面来看一下具体的教程。
将金针菇去根洗净，撕成小朵。
将干豆腐皮切成条，卷起来，用牙签穿上。
锅中烧油，放入适量葱花，蒜末，干辣椒炒香，
放入适量红油，豆瓣酱炒出红油。
加水，再放入适量生抽，盐，鸡精。
放入金针菇，炖十分钟，出锅就可以吃了。
尖椒干豆腐金针菇家常做法1、金针菇豆腐
2、热油锅放适量盐，放豆腐块煎
3、豆腐煎至2面黄色，在周边铺上洗净的金针菇。
4、煮至金针菇稍软身，放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了。
5、撒上葱段拌匀即可起锅。
豆皮金针菇汤的做法西红柿金针菇豆皮汤的做法步骤
步骤 1
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豆皮放入热水中泡软，切成小块。
步骤 2
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西红柿去皮，切成小块。
步骤 3
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金针菇撕成小块，洗净备用。
步骤 4
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葱姜蒜切碎，放入热油锅中爆香，再加入西红柿翻炒出汁，也可加入适量的番茄酱翻炒。
步骤 5
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加入热水，开锅后加入金针菇。
步骤 6
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加入豆皮，再加入生抽、盐、鸡精、蚝油调味。
步骤 7
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出锅前，加入胡椒粉，盛出撒入葱花。
黄磊干豆腐卷的做法豆皮、香菜、金针菇洗净控水备用。

步骤2

豆皮切5×9cm左右的片，香菜、金针菇切6cm左右的段。

步骤3

豆皮平铺，取适量的香菜、金针菇放在一段，然后卷成卷。

步骤4

卷好的豆皮卷用竹签（提前用热水烫过）串成串。

步骤5

甜面酱、辣椒粉、黑胡椒、色拉油、香醋、凉白开调匀作为酱汁。

步骤6

电饼铛使用前先用热毛巾擦拭干净，然后接通电源预热。

步骤7

预热结束，在上盘刷一点点油，选择“自主烹调”功能。将串好的豆皮卷放在烤盘，两面分别烤3-4分钟左右（烤的时候可以用锅铲压平豆皮卷帮助金针菇更快熟透），至豆皮表面微微焦黄。

步骤8

刷酱汁，注意勤翻面避免烤焦。

步骤9

.大约两面各烤2分钟就差不多了，关闭电源，开吃吧！
金针菇干豆腐粉条的做法食材清单

豆腐皮两张、金针菇适量、牙签适量、蚝油两勺、生抽三勺、白胡椒粉一丢丢、鸡精半勺、甜面酱两勺、八角两个、花椒十粒、食用油适量、芝麻适量、孜然粉适量

烹饪步骤

1.准备一个金针菇，两张豆腐皮，金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方，豆腐皮切成细长条，能卷住金针菇就可以了。

2.用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。

3.一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。

4.绰水后捞出来装进盘子里面。

5.把准备好的酱汁均匀的淋上去，酱汁配料是三勺生抽，两勺耗油，半勺鸡精，两勺甜面酱，在放一点白胡椒粉，如果没有可以不放，最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。

6.锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。

7.把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。

小贴士

烧油的时候千万小心不要被烫到了?。。?
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