玉米羹的做法和步骤，玉米羹的做法破壁机 _玉米

玉米羹的做法和步骤
玉米羹的营养价值高。
新鲜玉米清洗干净备用。
葱花和鸡蛋。
将鸡蛋打散，拌匀。
将玉米用（不锈钢刨丝器）刨碎。
刨成浆后加水，中火煲滚。
静等5分钟……
煲开后调至小火，将汤面一层泡沫去掉，泡沫中有很多玉米皮，一起撇掉，去皮的玉米羹更细滑。
小火再煮两分钟，途中须搅拌，两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。
加鸡蛋，用汤勺轻拌一下，拌出漂亮的蛋花。
加葱花（可不放）。
加点盐，关火ok
玉米羹的做法破壁机食材：

玉米两根、鸡蛋一个、青菜适量

调料：

盐、椰浆、水淀粉

处理食材：

①.玉米两根清洗干净。

②.用刀把玉米一行一行割出来。

③.盐水浸泡10分钟后沥水备用。

④.准备鸡蛋一个打入碗中用筷子打散。

⑤.青菜洗净后切成小粒备用。

⑥.破壁机里放入玉米，加适量水淹过玉米后，打成玉米浆。

下面开始正式制作：

①锅里倒入少量水后，再倒入玉米浆，大火烧开。▽（水和玉米浆比例是0.5:1）

②大火烧开后转小火，倒入椰浆20g，盐5g，搅拌均匀后加入水淀粉勾芡。▽（烧开期间要搅拌几次防止糊底）

③关火淋入蛋液，利用汤的温度把鸡蛋烫熟。▽（关火后快速淋入鸡蛋，温度足够把鸡蛋烫熟）

一锅鲜香甜不腻，口感嫩滑的玉米蛋花羹就做好了。
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玉米羹的做法有哪些玉米羹罐头半罐。（直接买玉米糁来煮更好）
加入一把吉士粉，搅拌均匀。加入吉士粉的目的是增色增香。
打一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌起泡。
【玉米羹的做法和步骤，玉米羹的做法破壁机】锅里烧水，倒入玉米羹。搅拌均匀后，加入半勺白糖，把水烧开。
水烧开后，仔细地舀去上面的浮沫。勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
然后，慢慢地倒入鸡蛋，打成鸡蛋穗。水再次烧开，就可以盛出了。
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