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很多人总会疑惑，早餐吃香蕉真的好吗?黄澄澄的香蕉，果肉香甜顺口，早上起床不知道吃什么、或是没时间准备早餐时，来一根香蕉最方便了 。今天就来告诉大家如何在早餐更好的吃香蕉 。
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早餐吃香蕉好吗? 其实这个问题还是看怎么吃，如果是空腹只吃香蕉自然是不好的 ， 尤其是早上 。我们都知道香蕉仅含少量的蛋白质和微量脂肪，而碳水化合物达20% ， 是热量的主要来源，一根香蕉约有半碗饭的热量 。此外，香蕉含有维生素A、B1、B2、B6、烟碱酸、叶酸、C，及矿物质钙、磷、铁、镁、钾、锰等，其中，钾含量特别丰富 ， 镁的成分也很高，更是食物中锰的最佳来源之一 。
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早上空腹吃香蕉的坏处 香蕉因为含钾量高，空腹吃时会很快改变体内离子的平衡（钾离子是细胞内最主要的阳离子 ， 钠离子是细胞外最主要的阳离子） 。对心脏和肾脏会有影响 。
早上起来肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环 ， 增加心脏负荷 。香蕉因为它钾含量高 ， 空腹吃会使心跳加速，从而导致心慌，晕厥等症状 。
香蕉含丰富的天然糖分，空腹吃的时候会让血糖快速提升又迅速降低，还不到中午就肚子饿了 。
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如何在更好的搭配吃香蕉 其实早餐吃香蕉是好的，前提是不要只有吃香蕉，搭配其他麦片、谷片或优格（发酵乳）等一起吃，才能减缓消化吸收的速度 ， 让饱足感更持久 。
早上吃香蕉的好处
- 抗性淀粉，不易被人体消化，可增加饱足感；
- 膳食纤维，可以可促进肠道蠕动；
- 色胺酸 ， 可以让大脑正常合成血清素 。
早餐吃香蕉的4种营养搭配组合
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组合一、香蕉搭配无糖优格（发酵乳），增加饱足感
在香甜可口的香蕉上淋上酸酸甜甜的优格（发酵乳），让富含食物纤维的香蕉，搭配内有乳酸菌的优格（发酵乳），不仅可以提升单吃的风味，还可促进肠道蠕动 ， 增加饱足感，使粪便比较柔软而易于排出 。加上本来就属高纤食物的香蕉，助于增加饱足感、也能维持消化系统的健康！不论是早餐或是消夜点心，都是健康的最佳选择！
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组合二、香蕉搭配燕麦
香蕉和燕麦中都含有抗性淀粉，以及丰富的维生素与矿物质，这种结合优质碳水化合物、纤维质，再搭配一点蛋白质的搭配组合，除了比较有饱足感之外，也有助于维持能量正常代谢!
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组合三、香蕉搭配花生酱
补足身体所需要的能量和营养素
花生酱中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质，香蕉则富含钾、膳食纤维、多种维生素及碳水化合物 ， 两者搭配一起吃，能补增加饱足感!但要注意热量，适度吃即可 ， 不要吃太多唷!
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