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结论:你这个图是酒糟鸡蛋,这个在我国南方是一种非常常见的吃法,它味道香甜,有淡淡的酒精味道,很好喝,适当吃吃还是可以的 。但是,现在的回答里说它有什么治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等健康作用,就都不靠谱了 。
鸡蛋有什么作用?鸡蛋的营养特点是能给我们提供丰富的优质蛋白质、一些脂溶性维生素和矿物质 。而且,鸡蛋吃起来非常方便 , 对于补充日常所需的营养还是有很大的帮助的 。
不过,鸡蛋并没有什么治疗治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等作用 。这些都是疾?。Φ爸皇且恢制胀ǖ氖澄?,它不是药物,不能治?。疃嗍亲魑恢钟钩浜透ㄖ饔?。
鸡蛋的一个好处是,做法多,而且怎么做都好吃 。煎蛋、炒蛋、水煮蛋等,都好吃 。
酒煮蛋有什么好处?酒糟鸡蛋就是一种非常好吃的美食 。
用酒糟,加鸡蛋 , 煮蛋花,特别香甜,在南方很多地方这都是早餐的一道经典食物 。所以,酒煮蛋最大的好处是,好吃,形成一种新的美味 。
不过,酒煮蛋并不会产生什么特殊的健康物质,虽然有一些发酵产生的活性物质,但是量都很低 , 而且在高温煮的过程中也所剩无几,对人体不会有什么治疗疾病的作用 。
有些人担心其中的酒精 。不过,酒糟中的酒精其实很少,一次喝一小碗问题其实不大 。我们主要是要少喝酒 。
如果你用白酒,那就是另一回事了 。那就酒精太多了 , 尽量不要用白酒吧 。
其实是醪糟(酒糟)煮鸡蛋,但是在很多地方的尤其月子里的女人习惯喝益母草煮鸡蛋,除了刚生孩子大伤元气补气血外,还能清理子宫淤血和缩宫的作用 。对女人而言特别补特别适合的一种补品 。

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这个益母草 , 很多老中医给女性开药方都会用到,因为很多女人的各种妇科病都是因寒而起,不管是血瘀 , 痛经,量少,还是乳腺增生 , 肝郁气滞,色斑都会用到,所以也叫做“妇科圣药”益母草 。

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尤其广东人的超市里卖的都是煲汤的西安益母草,味道淡点 , 功效也小点 。一些荒山里阴面潮湿的地方也有益母草是大益母草,味苦,可以冲茶煮荷包蛋 , 功效也特别好,只不过人工去采效率低,所以总量偏少 。
【米白酒煮鸡蛋的功效 吃酒煮鸡蛋的功效与作用】

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