广东最常见的早餐粥广东早餐粥的种类 _生活百科

也不能这么说，其实南方和北方都有粥，只不过可能广东的粥品种比较多，相对比较流行罢了，有一个说法，叫“南粥北面”，指的就是南方人比较喜欢吃粥，北方人比较喜欢吃面，其实不能一概而论。
【广东最常见的早餐粥广东早餐粥的种类】早餐吃粥确实是广东人的习惯，最常见的就是白粥，配根油条，或者是咸菜、大头菜、榨菜等，因为早上要上班，做个白粥最简单不过了。但是广东人煮白粥也有不同，广州人喜欢把白粥煮的烂烂的，软软的，糊糊的，看不到米的最好。潮州粥就要米和水分开，不能煮烂，要看到米才行，配菜最爱是橄榄菜，或者咸鱼。湛江的三滚粥就跟潮州粥差不多。
如果不在家里做，外面的早餐店的粥类就丰富多了，皮蛋瘦肉粥、猪肝瘦肉粥、生滚粥、鱼片粥等等，份量大，热气腾腾，一碗管饱。如果讲究一点，到酒店吃个早茶广东的早茶，及第粥、艇仔粥、窝蛋牛肉粥、养生粥、虾兵蟹将粥，琳琅满目，一天吃一碗，半个月都不会重复。
广东人把粥做到了极致，不止是早餐吃粥，正餐也可以吃，顺德的毋米粥，广州的粥城，粥水火锅等，让粥的档次提高了一大截。身体不舒服，喝点养生粥，冬瓜薏米粥、绿豆粥、百合山药粥、补中益气粥、红枣乳鸽粥，包你喝完了身体倍棒。宵夜也吃粥，最有名的潮州海鲜砂锅粥，配海鲜、配鱼片、配牛肉都可以。煲仔粥，每人一煲，自己选自己喜欢的。前几年还流行的蒸汽火锅，吃之前放点米在锅里，吃完其他的最后吃粥，海鲜肉类素菜的味道全在粥里。
其实吃粥不分南北，腊八节吃腊八粥，八宝粥、小麦粥、燕麦粥、羊肉粥，北方的三米粥，云南的百花粥，潮汕的番薯粥，沿海地区的水蟹粥，夏天最爱的绿豆粥，东北的玉米粥等。
全国各地的粥类多不胜数，也各有千秋，所谓一方水土养一方人，爱吃粥的你喜欢吃什么粥呢？或者你们家乡最有名的粥是什么？欢迎留言探讨探讨。

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东北也喝粥

广东最常见的早餐粥 广东早餐粥的种类

广东最常见的早餐粥广东早餐粥的种类