秋天是收获的季节,粮谷满仓,果实飘香 。红彤彤的苹果清脆多汁,黄澄澄的橘子酸甜可口,成串的葡萄就像紫色的水晶,丰满,润泽,而低调的冬枣没有华丽的外表,是完全靠内涵俘获一众粉丝的喜爱 。

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【冬枣是上火的吗 冬枣有什么功效吃了会上火吗】得益于发达的种植业和保鲜技术,人们可以在冬天吃到西瓜 , 甜橙,哈密瓜,但冬枣唯独这个季节才更显甜美 。100克冬枣有125kcal热量,几乎全部来自碳水化合物(30.5克),少量蛋白质,几乎不含脂肪;冬枣含丰富的维生素和胡萝卜素,钙磷钾等矿物质 。冬枣突出的营养价值就是超高的维生素C和钾含量 。如果是猕猴桃是VC之王(62mg/100g),那冬枣就是VC的王中王了(243mg/100g),是猕猴桃的4倍之多,每天吃50克(1-2颗)就可满足成人全天VC需要;此外,冬枣的膳食纤维含量较高1.9克/100克,饱腹感较强,可帮助减肥的人控制能量摄入;冬枣低脂肪,低钠(1.2mg/100g)高钾(375mg/100g),非常适合高血压和血脂异常的朋友当作日常水果 。
冬枣万般好,也需适量 。据我亲自测试,个头稍大一些的冬枣,3颗大约有100克,也就是125kcal的热量 。喜欢吃冬枣的菇凉们,每天吃3-6颗足矣,不可多吃 。
文/王秋霞
国家二级公共营养师 , 首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员,悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识,提倡健康生活方式,提倡全民自我保健 。
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(图片来自网络,在此一并感谢?。?
冬枣不仅味道可口,肉质细嫩,甘甜清香,且所含丰富的营养精华也是价值连城 。每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克 , 是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也只能甘拜下风 。
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