猪蹄花生汤的做法窍门花生猪蹄汤的做法窍门 _生活百科

【谢谢邀请】对于产后妈妈来说，喝花生猪蹄汤不仅营养滋补、美容养颜、抗衰老，而且花生猪蹄汤的下奶效果非常好，对新妈妈和宝宝的健康都非常有益处，可谓一举多得啊。

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花生和猪蹄的蛋白质含量都非常高，而且是植物蛋白和动物蛋白相结合，更有利于人体吸收和利用。
花生所含的微量元素钙、铁、锌和维生素E、C等等都是产后妈妈调养身体和下奶所需的营养素，而猪蹄所含的蛋白质大多为胶原蛋白，可以帮助新妈妈预防皱纹的产生和缓解皱纹，还能让产妇皮肤白皙且更有弹性，让奶水质量更好。

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那么，花生猪蹄汤怎样做才好吃又营养呢？首先把花生淘洗干净，用清水泡半个小时（泡与不泡都可以），把猪蹄切成适当大小的块状，洗干净后加水、生姜片、适量的料酒放锅里煮开，一分钟后沥去血水，再把猪蹄和花生下锅，加适量开水、姜片放锅里炖煮就可以了。大火烧开后用小火慢慢熬上一个小时，加少许盐、葱花就可以起锅食用。

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根据新妈妈口味与喜好，在快起锅前20分钟左右放几个红枣一起炖，或者起锅前5分钟加点枸杞都不错，对新妈妈补血与提升免疫力都有好处。还可以加黄豆和猪蹄、花生一起炖，营养和味道都很美。
总之，花生猪蹄汤的做法简单，可加的食材也可以举一反三，根据新妈妈的健康与喜好而调配食材就可以啦。顺祝大家母婴健康平安，全家幸福和谐！

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花生和猪蹄都含有很高的蛋白质，二者结合起来烹制而成的花生猪蹄汤，功效更是显著，相信很多女性，特别是坐过月子的妈妈们都会食用过，此汤不需要太多的调料，下面娟子就来分享具体的制作方法；

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猪蹄，姜蒜，八角，桂皮，花生
1；花生洗净，葱切段，姜蒜切片
2；猪蹄洗净放入锅中加水
3；加葱段，料酒，大火烧开撇去浮沫注分钟
4；捞出过凉水冲洗干净
5；放入高压锅中加姜蒜，八角，桂皮，花生，倒入适量的水
6；水要没过食材，焖煮40分钟，加盐、鸡精调味即可
【猪蹄花生汤的做法窍门花生猪蹄汤的做法窍门】您觉得娟子这样做的花生猪蹄汤如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。

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