秋季野荠菜在几月份冬天有荠菜挖吗? _生活百科

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在我北方老家，荠菜会随之着春天一起到来，这个时候，勤劳的母亲总会去挖荠菜给家人做荷包蛋或荠菜饺子，虽然现在身处异乡，但每到春天，就会想起家乡的荠菜，想起妈妈做的荠菜饺子......
1. 荠菜煮荷包蛋：荷包蛋快煮好时，放入清洗干净荠菜，煮2min后就可以吃了，荠菜荷包蛋汤有一种淡淡的清香，现在想来，还是回味无穷…..
2. 荠菜包饺子：
挖回家的荠菜，摘除老叶，水中浸泡后清洗干净，开水下锅焯水约2min，挤去多余水份。用刀切碎，再把鸡蛋炒后切碎。然后把鸡蛋和荠菜放在一起搅伴均匀，放入盐和大葱，最后再加入老家的小磨芝麻香油，非常美味的纯天然饺子就制做完成了。
阳光明媚的春天，家人在坐在院子中，沐浴着暖阳，包着饺子，其乐融融，热气腾腾的饺子出锅了，享受着大自然馈赠的美味，想起来都觉得幸福......
春天如果我在老家，温暖的午后，一定会和妈妈一起，拿着小篮子，去田间地头挖荠菜，感受春光的无限美好，享受着劳动的乐趣。
每每想到这些，都觉得是件非常惬意的事情。如今漂泊在外，每当看到关于家乡的一切，都会触动我内心最柔软的地方，不可抑制的想家，想念家人，家永远是我魂牵梦绕的地方，亲人是我永远的牵挂和思念......
希望我遥远的家乡，在新农村建设的进程中越来越好，我的家人永远幸福安康！
冬天已悄然离去，2022年的春天伴随着北京的冬奥会欣然而至！刚入初春，乍暖还寒，注意天气变化，还得及时添减衣服哦！
荠菜，是我们这的人们冬末初春喜欢的一道野菜！地处长江边的我们，喜欢做荠菜馅的扁食（馄饨）、荠菜肉丝的春卷、或者做荠菜丸子。
所有的荠菜馅跟平常馅做法一样，只因为这是个时令蔬菜，有种清新的味道，所以这个时节农闲的人们便会时常挖掘一些野菜回来，做自己喜欢的美食！
到得三月末，荠菜便会开花，老了。就不太好吃了，时令蔬菜，田野的味道！

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【秋季野荠菜在几月份冬天有荠菜挖吗?】

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秋季野荠菜在几月份 冬天有荠菜挖吗?

秋季野荠菜在几月份冬天有荠菜挖吗?