现在年轻人最爱吃的菜火锅自然是首当其冲 ， 虽说夏天吃火锅太热，但依然阻挡不了小伙伴们有一颗火锅心 ， 一年四季春夏秋冬 ， 无一例外都会吃火锅 。火锅现在成了大多数人外出吃饭的选择，不仅因为它的味道让人流连忘返，还因为它的方便，想吃什么吃什么，下锅煮即可 。现在还有许多自热小火锅，有时候一个人想吃火锅又觉得太浪费的时候就可以煮个自热小火锅 ， 既满足了想吃火锅的欲望，又不浪费，非常便利 。

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其次我觉得现在年轻人喜欢吃的美食是螺蛳粉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃 ， 具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。不过也有人接受不了螺蛳粉里面的臭味，螺蛳粉的臭味就是来源于酸笋，酸笋是由竹笋发酵制成的，因为完全隔绝氧气 ， 里面的糖分和蛋白质都会被发酵，变成各种比较简单的氨基酸物质 。螺蛳粉就是爱吃的人极其喜欢，不爱吃的人十分讨厌的一种食物 。

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最后我觉得年轻人还喜欢吃肉夹馍，不知道别人喜不喜欢 ， 反正我挺喜欢吃的 。特别是肉夹馍里面那个肉的酱汁，吃一口真的是美味极了 。若是在里面夹一些牛肉酱或者香菇牛肉酱，味道应该也是不错的，易佰福的香菇牛肉酱我超爱吃，因为吃不了辣，我吃的是五香口味的，不管是拌面条、米饭，还是蘸馒头，我都超爱 。易佰福的香菇牛肉酱用的是南阳黄牛和西峡香菇，都是有非常高的营业价值，值得一试 。

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