孕妇可以吃莴笋吗?早期 _生活百科

可以的！
【孕妇可以吃莴笋吗?早期】孕期由于生理特点和代谢的改变，以及适应妊娠期孕育胎儿的需求，对各种营养的的需求也相对增加，所以孕妇的饮食种类应该更多样化。为了保证孕妇和胎儿的健康发育，对于各种保健性食品或是药物尽量少吃。

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莴笋，一种一年四季都可以食用的蔬菜，富含胡萝卜素、钙、钾等成分，莴笋叶中含有莴笋素，味苦，而且维生素含量高于茎部。并含有芳香类物质，可刺激消化酶分泌，增进食欲，且莴笋富含钾、钙也是高血压人群的有利蔬菜。
莴笋可以生着吃，也可以凉拌，还可以炒着吃，也可以腌制（但不建议），如果是内热，炎热的夏季，可用来生着拌着吃，口感清爽脆嫩。可起到清热利尿通便的作用，对于脾虚胃寒着可以炒熟了吃，不宜生、拌着吃。

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对于孕妇来说也是可以吃的，可增加维生素C、钙的补充，但不要食用过多，可根据自己的身体状况给予适宜的烹调。网上传者孕妇很多不能吃的食物，而且还说凉性的蔬果不能吃，事实上这样的说法并不成立，也没有科学道理。

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所以，孕期妇女在饮食上还是要遵循多样化，适量的增加对各种营养素的补充，还要保证适宜的体重增长，膳食的构成应该包括：保证谷类、豆类、蔬菜、水果的摄入，鱼、禽、蛋、瘦肉不能少，还要每日饮奶，保证钙的充足。
可以吃的。