镇江锅盖面不仅好吃，还有好故事 。
(?????)? ??额额，还不止一个故事 。

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版本一
在很久很久以前的古时候，某位镇江女子煮面条的时候，一不小心把小锅盖掉进了沸腾的面锅里，出乎意料的是做出来的面条比平常好吃很多 。于是 ， 女子就和丈夫开了一家面店，走上了发家致富的道路 。

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版本二
还是在很久很久以前的古时候，有这样一家人，父亲和三个儿子一起生活 ， 没有女人照顾，他们的日子很不像日子，洗锅从来不洗锅盖，家里也很穷 。有一天，有人来串门，父亲就把仅有的面条拿出来招待客人 。一不小心错把小锅盖盖上了，随后就出去借油盐酱醋了，回来后发现芳香四溢，面味十足，原来是锅盖上面的佐料起的作用，从此“锅盖面”就诞生了 。
版本三
跟版本一、版本二相比，版本三高大上很多，故事里出现了大BOSS——乾隆的身影 。
传说，乾隆下江南至镇江 ， 身着便服，慕名来吃伙面 。厨娘和丈夫慌忙招待，一番手忙脚乱好不容易让客人都吃上了面 。厨娘刚松一口气便在厨房里听见客人连连赞叹：“味道不错，味道不错！”
出口夸赞的人正是乾隆，他一边说一边走进来，一声惊叫，说：“呀，你怎么将锅盖放在锅里煮起来了？” 张嫂子这才发现，自己刚才手忙脚乱，竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到锅里还不知道 。乾隆光顾镇江伙面店 ， 连说两声味道不错的故事传开了 。从此，镇江大街小巷出现了很多锅盖面店 。

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【镇江三怪锅盖面 镇江的锅盖面味道好极了真是什么】这个是有个典故的，具体可以查百度

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