菠菜馅蒸饺的家常做法菠菜馅蒸饺的家常做法大全 _蒸饺

菠菜馅蒸饺的家常做法大全(菠菜馅蒸饺的家常做法)这个国庆假期过的特别充实，东奔西走，去亨利爷爷家待三天，又去亨利姥爷家住两天，大鱼大肉，推杯换盏，吃撑了，喝滋了。临走回家时，又给拿了一车好吃的，奔波劳碌在外，老人家都想给孩子们多拿点。今天国庆假期的最后一天，决定吃点素的清净清净。

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老家带回来的菠菜，鸡蛋，我们决定做一个菠菜鸡蛋蒸饺！

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首先，准备食材：菠菜，粉丝，鲜香菇。菠菜洗净，龙口粉丝提前浸泡四个小时。

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第二步，起锅烧开水，放入菠菜，香菇，焯水一分钟即可出锅，过凉水，沥干水分，切成小段，香菇切成小?。?同时，粉丝也切碎，均放入盆中备用。

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第三步，打五个笨鸡蛋，打散，放入适量盐，另起一锅，热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎。

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第四步，放凉后的鸡蛋碎，倒入盆中，倒入适量盐，花生油调馅

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第五步，将菠菜馅料搅拌均匀，备用。
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第六步，和好的面，搓成长条，切成大小均匀的面剂，擀成薄饼，尽量薄一些。

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第七步，取一个薄饼，放入馅料，包成饺子的模样，全部包完放入锅中，开锅蒸五分钟，闷两分钟即可出锅。

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皮薄馅足的蒸饺（做的有点大，叫蒸包子也行）就做好了，皮非常非常的薄，都可以看见里面的馅料，这个蒸饺简简单单，没有太多的调味料，放入香菇增香提鲜，一样很好吃，更加健康！吃起来清香可口，味道鲜味，吃惯了大鱼大肉，吃上几个素馅蒸饺，有助于消化，身体也没有那么大的压力。

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喜欢的朋友们欢迎转发评论，谢谢这一大笼，我们两口子都吃完了，还没吃够，等明天再做！

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