肉桂卷的做法大全视频肉桂卷的做法大全图解 _肉桂

肉桂卷的做法大全图解(肉桂卷的做法大全视频)

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配方来自微博的yanyan，中粉做的肉桂卷，也不用揉出膜，还很柔软，适合新手操作！
By 想飞的鱼（薇·甜品工作室）

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1、面团里除黄油外的所有材料混合，搅拌到没有干粉，倒入融化的黄油。

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2、揉好的面团很柔软，也不需要出膜。

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3、盖上保鲜膜，发酵到两倍大即可。

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4、趁发酵的时候把内陷做好，所有材料拌匀就可以。

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5、发好的面团撒手粉，因为有点粘，整理成方形。

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6、擀成大概30*40的面片，均匀的抹上肉桂馅。

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7、卷成卷，捏紧收口，切掉两头不平整的面团，将面团切成9块。

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8、放在8寸蛋糕模里进行二发。大概40分钟左右。表面刷点牛奶。

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9、烤箱中下层， 180度，烤20分钟。

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10、奶油糖霜里所有材料混合即可，做好的糖霜有流动性，可以滴落就行了。如果比较稠，可以再加点牛奶，视情况而定。

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11、肉桂卷出炉后放置几分钟，就可以把糖霜淋在肉桂卷表面。
1 ，配方里有的材料需要用量勺，因为不同材料，所称出来的分量是不同的。2，肉豆蔻粉我是用肉豆蔻磨碎了用的，没有也可以不放。3 ，一定要趁热吃，非常好吃，非常柔软。
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