榴莲的这种蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用时能促进药物对病灶的渗透 ， 可用于如支气管炎、视网膜炎、急性肺炎、乳腺炎等多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症 。
据报道，榴莲果皮对于治疗老年性瘙痒病的疗效也很好 。
榴莲的维生素含量非常丰富，维生素A、B、C含量都较高 。有抗肿瘤、增强免疫力、治疗贫血、抗衰老等积极的意义 。
下图附表榴莲的营养成分：
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