紫薯馒头做法儿童(宝宝吃的紫薯馒头的做法)材料：紫薯/红薯，酵母，水，面粉
做法：
紫薯蒸熟，过筛或者捏碎成紫薯泥 。
【宝宝吃的紫薯馒头的做法 紫薯馒头做法儿童】将紫薯泥加入面粉中 ， 用手搓匀 。
酵母用温水化开，逐步加入面粉中，揉成均匀光滑的面团，要比平时做馒头稍多揉一会儿会更好吃 。
给面盆蒙上湿布，饧30分钟 。
饧后的面团再揉匀，分成一大小均匀的剂子，整好型做成馒头胚 。
可以在笼底抹少许油防沾，将馒头胚子排入蒸笼中 ， 锅内倒水烧热，关火，放好蒸笼 ， 盖锅盖二次饧发30分钟左右 。这样可以让馒头更有嚼劲 。
半小时后开火 ， 蒸十五至二十分钟 。
关火后继续等五分钟再开盖即可 。
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