烧沙丁鱼的做法(烧沙丁鱼的做法大全)

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1. 主料：沙丁鱼

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2. 把鱼去腮、去内脏，反复冲洗干净 。

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3. 葱姜蒜切碎备用 。

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4. 热油、放入葱姜蒜炒香 。

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5. 加郫县豆瓣酱 。

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6. 小火慢慢炒出红油 。

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7. 放入沙丁鱼 。

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8. 先后烹入醋、料酒 。

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9. 加适量的生抽 。

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10. 加入清水 。

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11. 烧制5分钟，加盐、白糖、味精调味 。

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12. 翻面后再烧3分钟，旺火收汁，即可关火 。

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【烧沙丁鱼的做法大全 烧沙丁鱼的做法】13. 出锅装盘，点缀后即可上桌 。

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