江西人喜欢吃辣吗江西人吃辣椒厉害吗 _江西人

在医学记录上，辣椒引发过伤亡事件，不过这和辣椒的辣度密切相关。不知这次吃辣椒比赛使用的是什么品种的辣椒。让我们看看常见辣椒的辣度（斯科维尔指标，又称斯科维尔辣度单位，SHU）。
0 - 5甜椒几乎没有辣度
10,000普通（真）辣椒这就是最常见的真正可以辣得人产生强烈的口腔灼烧感，甚至耳鸣的辣椒。
30,000 - 48,000朝天椒、鸡心椒这是许多无辣不欢的人，也会心存畏惧的辣椒。
【江西人喜欢吃辣吗江西人吃辣椒厉害吗】如果，这次比赛使用的是普通辣椒，即辣度为10,000的辣椒，一分钟20个，总辣度也就20万，不算太高。因为世上还有一个辣椒辣度就达到220万的辣椒，它就是曾经著名的卡罗莱纳收割者，又称死神辣椒。

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图示：曾经是世界最辣辣椒——卡罗莱纳收割者，又称死神辣椒
辣椒造成伤亡的医学案例2016年，一位美国男子参加辣椒比赛，他吃了一个当时世上最辣的辣椒，卡罗莱纳收割者，当时没有出现什么问题。但在接下来的几天中，他的颈部、枕部开始痛，然后迅速发展为整个头部剧痛，开始莫名头痛结果在一分钟内就感觉到剧烈头痛，他立刻前往医院急诊室，而医生们通过脑血管造影，发现了引起他症状的原因。让我们知道原来辣椒素对人的影响，并不仅仅至于产生，如口腔灼烧的痛感，以及对眼睛、耳朵、食道的剧烈刺激，它还能引发动脉收缩，这就是它造成心脏病、剧烈头痛等威胁生命的根源，这个发现发表在2016年BMJ期刊上，
《An unusual cause of thunderclap headache after eating the hottest pepper in the world – “The Carolina Reaper”》

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图示：通过CT血管造影，美国纽约库珀斯敦巴塞特医疗中心的内科医生萨迪斯·库马尔（Satish Kumar Boddhula）等率先发现，辣椒素造成患者大脑中的小动脉异常收缩，这解释了患者为什么感觉到剧烈头痛。这种现象被命名为可逆性脑血管收缩综合征（RCVS）。可逆性脑血管收缩综合征可以在数天或数周内逐渐消退，但在这个过程中，它可能引发中风等严重健康问题。
回顾过往医学案例，一名34岁的男子因使用辣椒制成的减肥药，导致心脏病发作而死亡，但当时医生们并不知道，为什么辣椒会影响到心脏，他们猜测这可能是肾上腺素过度分泌导致心脏承受不住高浓度激素的刺激，但现在看来，原因是冠状动脉收缩导致心脏供血不足。
除此之外，辣椒引发的呕吐也可以杀人，就在2016年，另一名47岁的男子，在吃了;超级辣椒酱之后发生剧烈的干呕，这撕裂了他的食道，最终导致死亡。
其他爆表辣度的辣椒400,000 - 500,000巧克力辣椒（chocolate habanero chili）、涮涮辣，只需在锅里涮涮就行，一锅汤就辣死人。

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1,041,427印度鬼椒（Bhut Jolokia），又称断魂椒

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2,200,000卡罗莱纳死神
2,480,000龙之气息，人工培育的辣椒之王，超过死神辣椒
由于辣椒素对人有极强刺激，又相对安全，因此它也就成了民用催泪瓦斯的主要成分，包括曾经在淘宝上卖的女子防狼喷雾，就是这东西。
2,000,000民用催泪瓦斯
5,300,000军用催泪瓦斯
最后让我们看看的辣度的极限值
16,000,000纯辣椒素

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