龙利鱼很脏吗 巴沙鱼真的被污染了吗

巴沙鱼本身是没有毒的!但巴沙鱼属于养殖的淡水鱼类 , 营养价值并不是特别高!
巴沙鱼是产自东南亚地区的,因为巴沙鱼自身的原因 , 不适宜在其他地方养殖,所以我们日常看到的都是冷冻过的鱼块!而许多人口中的巴沙鱼有毒,是指在冷冻过程中为保证鱼肉的新鲜度所使用的保水剂!所以一定要通过正规渠道购买!
巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美,适量食用对身体有益无害的!所以没有必要太过于担心!
解冻时尽量要用流动的凉水,完全解冻后再做烹饪!巴沙鱼没刺,肉质又特别细腻,事宜很多种的烹饪方法,图片中我是做的橙香巴沙鱼 , 番茄巴沙鱼,炸巴沙鱼柳味道都很好!
【龙利鱼很脏吗 巴沙鱼真的被污染了吗】一,巴沙鱼柳,巴沙鱼切厚片,加入料酒胡椒粉,少许盐腌制,巴沙鱼自身就有盐味,少放盐 , 依次沾上干粉 (淀粉和面粉五五配比),鸡蛋液,面包糠 , 炸好当甜辣酱或番茄酱都可以!外皮酥脆,鱼肉细嫩,很好吃!
二,鱼肉切薄片,加入料酒,淀粉,蛋清备用 , 番茄切碎炒制,加些番茄酱,熬制成浓浓的汤,把鱼片加入煮熟就可以了,汤鲜味美!
三,橙香巴沙鱼,我最爱的吃法 , 巴沙鱼切片加料酒,葱花,橙皮(橙子用削皮刀刮薄薄的外皮 , 在切碎)腌制一会,放入平底锅煎制,可用黄油 , 口感更香,鱼肉煎好盛出来,焯过水的西兰花利用锅中的油翻炒几下,就好了,好吃又好看!

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沒有毒