冻鹅肠怎么处理才能脆冰冻鹅肠怎么处理才能又嫩又脆 _生活百科

首先很荣幸为你解答这个问题。
【冻鹅肠怎么处理才能脆冰冻鹅肠怎么处理才能又嫩又脆】对于冰冻鹅肠因为长时间冷冻的原因是导致胀气味大，鹅肠不脆，易断等不利因素，所以在前期处理过程要把握好方法。
我建议先用筷子挤压式把内部油污去净，然后用食用盐轻柔，加醋反复揉，清水抽，冲洗即可，炒前过开水。
在吃辣的朋友可以考虑川味的泡椒鸭肠，不吃辣的可以用香芹滑炒，但是本人不建议家庭食用冰冻鹅肠。
以下我为大家分享一下我对这个问题的看法与见解，同时我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
我感觉冰箱里取出来，放入冷水中浸泡，融化的更快些，肉质不松散，化开后洗净，捡刀剪开，里面肠油处理干净，就可以施展你的厨艺了，因为我店里有卖，所以我知道。
以上我的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，在这里我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，同时我希望大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我在这里，祝愿大家在新的一年有一个美好的开始，还有美好的生活，还有每天开开心心的生活，还有快快乐乐成长，谢谢！

文章插图
拿出来解冻，搞火锅最好吃

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