12.7大雪，不管有钱没钱，别忘了吃“大雪5宝”，滋补驱寒好过冬 _大雪

12.7大雪，不管有钱没钱，别忘了吃“大雪5宝”，滋补驱寒好过冬
后天就是大雪时节，大雪一到，就意味着寒冬正式开启，冬天最冷的时候到了。这么冷的天，是该补充营养，为身体好好进补了，补充好营养，身体才能够更舒坦，不管是男女老少，更顺利度过寒冬。

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12.7大雪，有什么值得我们吃的吗？俗话说“冬天进补，来年打虎” ，马上给大家推荐几种营养价值高，适合大雪时节吃的食物，不管有钱没钱，都别忘了吃“大雪5宝” ，滋补驱寒好过冬。

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一、羊肉
羊肉，是很适合冬天吃的肉，它的滋补效果极佳，可以补中益气，开胃健力，是冬季进补的佳品，不管是炖成鲜美的羊肉汤，还是炖一锅脱骨的羊肉吃，都很过瘾。

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【羊肉汤】
材料：羊肉、姜片、枸杞、当归、黄芪、盐
1、羊肉切成小块，放入水中，先浸泡1个小时，然后下入冷水锅内，加两片生姜焯水，煮沸之后继续煮5分钟，捞出来备用。
2、重新准备一口砂锅，把羊肉倒进去，然后加上姜片、当归、黄芪，加上适量的清水，盖上盖子大火烧开，转小火炖1个小时。炖好之后的羊肉汤，只需要放盐调味就行，把枸杞撒进去，搅拌一下出锅开喝。

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二、山药
山药被誉为“神仙之食”，它也是一种药食同源的食物，冬天常吃山药，可以起到很好的健脾养胃、滋补润燥的效果，男女老少都适合吃，进补效果佳。

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【木耳炒山药】
材料：山药、青椒、胡萝卜、木耳、葱蒜、鸡精、盐
山药、青椒、胡萝卜，都切成片状，木耳要泡发好，洗净备用，葱蒜切末。锅里来适量的油，先把葱蒜炒香，接着下入胡萝卜翻炒，因为它不容易熟，炒到断生后，把山药、木耳一起倒进去，翻炒片刻后，最后加上青椒，出锅之前加盐、鸡精调味。

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三、萝卜
正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，“大雪5宝”其中也包含萝卜，萝卜中维生素、膳食纤维、矿物质、水分都很丰富，常吃可以滋养身体、增强体质。

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【炸萝卜丸子】
材料：白萝卜、葱姜、面粉、淀粉、五香粉、盐、鸡精、面包糠、鸡蛋
1、白萝卜擦丝，锅中烧一锅开水，倒入萝卜焯烫3分钟，然后捞出来把水分挤干。切点葱姜末，倒在白萝卜中，拌匀。
2、之后再来适量的盐、鸡精、五香粉、面粉、淀粉、面包糠，最后来一个鸡蛋，彻底搅拌均匀就可以了。起锅烧油，油热之后把面糊团成丸子，下入油锅中炸，炸到金黄外表酥脆，出锅。

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四、红枣
红枣中富含各类维生素，常吃对身体益处多多，常吃红枣有益于温补身体，尤其是女性朋友要多吃，对身体益处多多。
红枣的吃法，这里就不多说了，直接吃就不错，或者煲汤，煮粥时放上几颗。

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五、鸽子
鸽子，也是温补食物之一，高蛋白低脂肪，蛋白质含量相当高，民间还有“一鸽胜九鸡”的说法，特别是对于身体素质比较差的人而言，多喝鸽子汤，有着很不错的滋补效果。

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【鸽子汤】
材料：鸽子、红枣、枸杞、姜片、盐
【12.7大雪，不管有钱没钱，别忘了吃“大雪5宝”，滋补驱寒好过冬】鸽子买的时候，让人给你处理好，回家简单冲洗一下就行，烧一锅开水，把鸽子放进去，焯烫出浮沫后，将浮沫撇出来。等汤汁清澈以后，往里面来几片姜片，再来几个红枣，盖上盖子开始炖。炖上1个小时之后，加一把枸杞，再来一勺盐调味，搅拌均匀关火，开喝。

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