墨西哥有着什么历史文化?为何将玉米奉为神? _墨西哥

我们所谓的欧洲文明也可以被称之为小麦文明，而亚洲则是水稻文明，美洲便是玉米文明。位于墨西哥地区的中美洲，这里正是玉米的发源地，根据考古研究这个地方早在1万年前就已经有野生玉米生长了，而印第安人种植玉米的历史也已有3500年。考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前7000年至公元1540年之间玉米文化的遗迹，表明古印第安人如何在狩猎活动日渐稀少的同时，逐渐开始采摘野果并过渡到人工种植玉米的过程。

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悠久的玉米文化历史使墨西哥人对玉米的种植和加工技术的锤炼达到了极致。在墨西哥，不仅有白色玉米、黄色的玉米，还有深蓝色的玉米、墨绿色的玉米、紫红色的玉米，还有红、蓝、绿、白、黄间杂排列的五彩玉米。墨西哥人制作的玉米食品的种类已经丰富得数不胜数，并且还不断有新的创造。
【墨西哥有着什么历史文化?为何将玉米奉为神?】玉米崇拜是墨西哥最重要的文化现象之一。对墨西哥人来说，玉米绝不仅仅是食物，而是神物，是千百年历史中印第安人宗教中崇拜的对象。古印第安神谱中，有好几位玉米神，例如辛特奥特尔玉米神、西洛嫩女神、科麦科阿特尔玉米穗女神等，他们都象征着幸福和运气。墨西哥民间有许多关于玉米的神话和传说，都将人类的起源与玉米的发现连在一起。纳华印第安人的传说认为，在远古时代，以克特萨尔科阿特尔和特兹卡特里波卡为主的诸神在反复争斗中创造了世界和人类，在第五个太阳普照大地的时候，人类才从吃树木果实和植物发展到食用玉米。在玛雅人的神话中，人的身体就是造物主用玉米做成的。时至今日，人们仍然把土著人称为“玉米人”，危地马拉作家、诺贝尔文学奖获得者阿斯图里亚斯的长篇小说《玉米人》，写的就是玛雅人在现代社会的遭遇。

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玛雅人的圆形太阳历中，就是以太阳的位置和玉米的种植将一年划分为9个节气。人们辛苦一年后最愉快最欢庆也是最轻松的日子，是在第二个叫做“成熟”的节气，相当于8月2日，这是玉米开始成熟的时候，也是人们开始享受嫩玉米的时节。印第安人在收获玉米之后，要围着大堆的玉米举行宗教仪式和欢庆活动，如用羊羔、饮料祭祀玉米神等。这样的欢庆活动要持续一个月，直到玉米全部收获完毕。就是在农村其他节日中，玉米也是作为不可或缺的吉祥物被摆上祭坛供奉，有时人们还用五彩玉米粒组成宗教画面或用来占卜。
玉米神是南美洲玛雅神话中的九联神之一，名叫Yum Kaax(也有拼写为Yum Kax，译作尤姆·卡克斯，或吁姆·卡虚)，是玛雅宗教观念中掌管玉米等五谷和森林的神祗，同时他还是玉米神族中的众神之王。玉米神形象清秀，他往往被塑造成一个面带微笑慈眉善目的男子，许多出土的玛雅文物中都可以看到关于玉米神的造型雕塑，通常以玉米为头饰，手持玉米代表着丰饶与丰收。

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在玛雅神话初期，玉米神尤姆·卡克斯自封为王，创造了玉米神族。在玛雅神话后期，玉米神族被伊特萨姆纳神族取代，但玉米之神尤姆·卡克斯却依然受到玛雅人的崇敬。玉米是玛雅世界的重要粮食作物，所以玉米神也非常受爱戴，玛雅玉米神的名字与形象在存世经卷里出现了98次。