山药的营养价值山药的营养价值及功效 _经验知识

山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用对肾亏遗精白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效6预防心血管疾病山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管；山药又称为薯蓣，多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色山药是药食俱佳的珍品，在中国已经有几千年的栽培历史，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作。

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山药的营养价值虽然很是丰富，但是山药在剥皮以后不马上食用的话就会变成黑紫色，这主要是山药里面所含的一种叫做酶的原色所导致的，所以，山药较好在削皮之后，将山药放在粗里面浸泡这样可以防止山药变色；营养价值 1山药中含有黏蛋白淀粉酶皂甙游离氨基酸多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品2山药可增强免疫功能，延缓细胞衰老3山药黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质；1山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低2山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老3山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合；山药本身具备怎样的营养价值呢下面就让我们一起来认识一下一可以延年益寿老年人为何喜欢吃山药这是因为山药具备了延年益寿的功效可还真别不信，如果你了解山药的营养成分你就不会这么想了据介绍，山药本身含有；山药山药一般指薯蓣薯蓣科薯蓣属植物薯蓣学名Dioscorea oppositifolia L是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本块茎长圆柱形，垂直生长茎通常带紫红色，右旋，无毛单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生雄花；一山药的营养价值山药属于一种薯类的食物，然后，对人体也有很多的好处首先，山药当中含有人体所必需的多种氨基酸，所以，吃山药可以帮助我们增强身体免疫力还有，对于女士们还有丰胸的功效还有，山药既是中药也是食物。
【山药的营养价值山药的营养价值及功效】分布于安徽江苏浙江江西福建台湾湖北广冬广西贵州四川等地，日本朝鲜也有分布，日本的山药需求量每年85吨左右山药营养价值 1健脾益胃助消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化；山药的别名淮山山药的营养价值山药富含黏蛋白淀粉酶皂甙游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品山药几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化食用山药还能增加人体T淋巴；1促消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等酶类物质，有利于人体对食物的消化吸收2促进血液循环山药含有的多巴胺有改善血液循环的功效，在循环衰竭的救治中占有重要地位3降低胆固醇山药富含膳食纤维，膳食纤维可有效缩短；健脾益胃助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品滋肾益精山药含有黏蛋白淀粉。

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山药既可以作为一种食物，也可以作为一种药物但是，在日常生活中，我们常常会把它当作是一种食物因为山药中包含许多人体需要的物质，并且这些物质的含量也是比较多的，因此山药的营养价值高，加上它的价格也不贵简单来；山药是日常生活中很常见的一种食物，其营养价值也是非常高，但是其实也是有部分人群对于山药还是不太能够接受的今天小编就和大家详细的聊一聊山药究竟能给人体带来哪些好处，又有哪些人群是不能够吃山药的山药作为一种杂粮。

山药的营养价值 山药的营养价值及功效

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